12月2日，在2023全球(qiu)高端(duan)食品及優質農產品（深圳）博覽會上,由廣東(dong)省農學會與(yu)國家功能農業科技創(chuang)新聯盟指導，深圳市功能農業協會、深圳市芭田生態工程股份有限公(gong)司(si)主辦的“功能農業與(yu)可持續高質量(liang)發展”論壇在深圳福田會展中心盛大召開。

農業農村部農產品質量(liang)安全監(jian)管司(si)原一級巡視(shi)員程金(jin)根、廣東(dong)省農業農村廳鄉村產業發展處處長(chang)鄭誌雄，深圳市市場監(jian)督(du)管理局(ju)農業處副處長(chang)王慶鬆、深圳市市場監(jian)督(du)管理局(ju)農業處副處長(chang)陳育(yu)梅(mei)，深圳市市場監(jian)督(du)管理局(ju)食品監(jian)管處一級調(diao)研員張碧(bi)華(hua)、國家功能農業科技創(chuang)新聯盟理事長(chang)尹雪斌、秘書長(chang)魯亞普(pu)、深圳市功能農業協會會長(chang)陳彬(bin)、副會長(chang)孫(sun)豔傑(jie)、芭田股份研發部經理闞學飛等領導出席活動。

功能農業是指在天然富含有益成分的土壤(rang)環境(jing)中生長(chang)或通(tong)過生物營養(yang)強化技術及其他生物技術培育(yu)，實現農產品中一種(zhong)或多種(zhong)有益健康成分（如(ru)礦物質和(he)維生素等）富集，並基於人類(lei)健康需求做出標準化的生產實踐。2008年，中國科學院院士趙(zhao)其國首次(ci)提出功能農業的概(gai)念(nian)。此後，趙(zhao)其國和(he)尹雪斌等諸多院士專家共同推動了功能農業從“从0到1”的發展。

功能農業是繼高產農業、綠色農業之後的第(di)三個發展方向。高產農業解(jie)決了人類(lei)吃飽(bao)肚子的問題，綠色農業解(jie)決了人類(lei)吃得安全的問題，功能農業將解(jie)決人類(lei)吃得健康的問題。功能農業的核心是生產功能農產（食）品，構建人體健康。

農業農村部農產品質量(liang)安全監(jian)管司(si)原一級巡視(shi)員程金(jin)根在致辭(ci)中對(dui)未來發展功能農業給予(yu)了充(chong)分肯定(ding)，並希望(wang)多做一些探(tan)索，多做一些開創(chuang)性(xing)的工作。

01預計到2035年全球(qiu)功能農業產值將達3萬億元

     國家功能農業科技創(chuang)新聯盟理事長(chang)、安徽科技學院院長(chang)三角功能農業（食品）研究院院長(chang)尹雪斌圍(wei)繞《功能農業——未來農業》做了主題報(bao)告。他從什(shi)麼是功能農業，為什(shi)麼要發展功能農業，全國功能農業的發展態勢，以及未來功能農業的發展方向等方麵，為大家全景展現了我國功能農業的研究與(yu)實踐，同時也為功能農業未來的發展指明了方向。功能農業是一個關係著(zhou)“未來農民(min)種(zhong)什(shi)麼，未來人們吃什(shi)麼”的新興方向。尹雪斌表示：“功能農業是世界(jie)農業發展的新趨勢，當前是發展的好時機，也是萬億級新風口。我國功能農業產值在‘十四五’將達1500億元，預計到2035年，全球(qiu)功能農業的產值將達3萬億元。”

02發展功能農業是國民(min)對(dui)健康的需求

中國農產品消費(fei)已經從能量(liang)消費(fei)跨入營養(yang)消費(fei)的新階段，農產品生產能量(liang)過剩(sheng)和(he)微量(liang)營養(yang)元素有效供給不足(zu)，已成為當前中國農業發展的主要矛(mao)盾(dun)之一。“吃得健康”成為我國農業發展的必(bi)然趨勢。

深圳市功能農業協會會長(chang)陳彬(bin)

深圳市功能農業協會會長(chang)陳彬(bin)在做《功能農業與(yu)國民(min)健康》的主題分享時表示。我國居(ji)民(min)人均(jun)微量(liang)營養(yang)素攝入明顯不足(zu)，近3億人處於“隱形饑餓”狀態。大量(liang)數據證明，與(yu)四十年前比(bi)較，諸多農產品礦物質營養(yang)與(yu)維生素類(lei)等微量(liang)營養(yang)，下降幅度達百(bai)分之幾(ji)十以上，嚴重的達百(bai)分之幾(ji)百(bai)。而農產品是人類(lei)獲取中微量(liang)營養(yang)因素的主要來源，微量(liang)元素攝入不足(zu)，直接影響國民(min)的身體健康。發展功能農業，是對(dui)健康的需求，是國家之願(yuan)人民(min)之需；也是未來產業的風口！選擇健康的事業，幹好了，可以發達，能夠健康；最少也能夠賺(zhuan)得健康。功能農業就(jiu)是這樣的事業！

03功能農業離不開功能肥料

“功能農業的發展離不開功能肥料！”芭田股份研發部經理闞學飛表示，作為國內知名肥料企業代表，芭田股份秉(bing)承“喂育(yu)植(zhi)物最佳營養(yang)，守護人類(lei)健康源頭”的使命，一直堅(jian)持功能性(xing)肥料產品的探(tan)索與(yu)研發，創(chuang)造了行業十四個第(di)一，成立了食物鏈營養(yang)研發中心，積(ji)累了全國各地土壤(rang)和(he)作物的營養(yang)需求資料，為功能性(xing)肥料產品的研發創(chuang)新打下了堅(jian)實基礎。

針對(dui)中國土壤(rang)和(he)作物的特點，芭田依托貴州優質的磷礦資源，創(chuang)新幹法選礦、冷(ling)凍(dong)法硝(xiao)酸磷肥、生物有機包(bao)膜(mo)等核心技術，陸續開發了螯(ao)合鈣、鎂、硫、硼等10多種(zhong)中微量(liang)營養(yang)元素的近300餘款(kuan)功能性(xing)肥料產品。目前，芭田不僅可以根據不同土壤(rang)、不同作物、不同生育(yu)期針對(dui)性(xing)地開發營養(yang)配方，而且還可以根據各地的氣(qi)候(hou)、季節、溫度、雨(yu)水等變化帶來的土壤(rang)營養(yang)供應(ying)不足(zu)注入獨(du)特的功能特點。

 大量(liang)試(shi)驗數據表明，使用芭田功能肥料種(zhong)出的農產品，可以精準富集鋅(xin)、硒、鈣等微量(liang)元素營養(yang)，讓產出農產品更有風味(wei)，更富集功能營養(yang)。

深圳市尚古堂食品發展有限公(gong)司(si)總經理曹雲(yun)山、深圳市瑞(rui)利來實業有限公(gong)司(si)營銷總監(jian)許峰等分別(bie)介紹了會員企業發展功能食品的經驗與(yu)心得。

論壇上還舉(ju)行了深圳市功能農業協會標準化委員會、深圳市功能農業協會知識產權服務(wu)中心成立授牌(pai)儀式，深圳市功能農業協會與(yu)國家功能農業科技創(chuang)新聯盟的戰(zhan)略合作簽約儀式。

深圳市功能農業協會會長(chang)陳彬(bin)表示，協會將利用深圳的科技創(chuang)新優勢、市場優勢，整合產業鏈資源，大力(li)助推我國功能農業的發展，從食物源頭助力(li)國民(min)健康事業。